"La loma" está situado en una colina a 300 metros sobre el nivel del mar, al pie del Monte Taburno, rodeado de zonas verdes y exuberantes viñedos hacia el sur-este, que se extienden hasta donde alcanza la vista ...
Las viñas se cultivan en espaldera, starburst, con 3.000 cepas por hectárea, con una edad promedio de 15 años, plantados en suelos arcillosos, donde la producción del Cretácico y la uva va a la 120q/ha 90q/ha.
ELABORACION:
Las uvas son cosechadas a mano, los almacena en cajas de 20 kg y más de 2 horas / 3 se despalillada y aplastado. Las uvas son procesadas con el equipo de enología de vanguardia cumpliendo con la tradición de la pasión. La fermentación se lleva a cabo en la temperatura controlado por medios electrónicos. El prensado se realiza con una prensa suave a 1 atm.
