NIMI VIINI:
SAN TABURNO FALANGHINA
LATE HARVEST
Lajikkeen nimi tulla WINE:
FALANGHINA (100%)
Tuotantoalueen:
TABURNO SAN
Rypäleiden on kukkuloilla Torrecuso, että jalka Mount Taburno.
Viinitarhat sijaitsevat korkeudessa 300/400 mt. merenpinnasta., altistuminen etelään, kaakkoon, jossa 2800 kasvia hehtaarilla viljelyalojen ja liitukauden savea ja jos hehtaarisato on hyvin alhainen. Rypäleet korjataan käsin laatikoihin lopussa lokakuun viiniytetyistä valkoinen lyhyt kylmä maseroimalla on nahkojen ja sitä painamalla.
Vierrettä, sen jälkeen luonnollinen loisto, on fermentoitu termostoitua terästankeissa noin 20 päivää, jonka lämpötila on 16 ° -17 ° C.
Viini tulee pulloissa vakiintui jälkeen sterilointia mikrosuodatus.
SAN TABURNO FALANGHINA
LATE HARVEST
Viinissä on oljen keltainen väri kultaisia sävyjä.
Nenä on voimakas aromi ja leviää leveä ja pyöristynyt, eikä koskaan lyömällä.
Tuoksuva vihreä omena, aprikoosi, vanhempi, kevätkukkia yleensä.
Kun tasapainoinen hapokkuus ja tiivistetty kevyesti täyteläisyyttä johtuu osittain liian kypsiä.
Maku on hedelmäinen ja täyteläinen, erittäin miellyttävä juoda, hyvä rakenne ja monimutkaisuus.
