"ノール"は、マウントTaburnoの麓に、300メートル海抜丘の上に位置する緑豊かな田園に囲まれ、緑豊かなブドウ畑は見渡す限りとしてどのストレッチ南東に直面しています...
ブドウは、白亜紀とブドウ生産90q/ha 120q/haに行く粘土土壌に植えられた15歳の平均年齢はヘクタールあたり3000ブドウ、で、スターバースト、棚の上に成長されています。
ワイン醸造：
ブドウは20キロと2/3時間かけて解除茎と押しつぶされるの箱に格納し、手で収穫されています。 ブドウは情熱の伝統に準拠した最先端の醸造設備で処理されます。 発酵は電子温度制御で行われます。 を押し、1気圧でのソフトキーを押しますを使用して行われます。
