NAVN WINE:
FALANGHINA EKSTRA TØRT
NAVN muligheter å komme i WINE:
FALANGHINA (100%)
OMRÅDE FOR PRODUKSJON:
TABURNO
Produksjonen av druer er i åsene i Torrecuso, ved foten av Mount Taburno.
Vinmarkene ligger på en høyde på 300/400 mt. over havet., med eksponering mot sør, sør-øst.
Vingårdene, med 2800 planter per hektar, er plantet på land og kritt leire der avkastningen per hektar er svært lav. Høsten er forventet å holde de sure innholdet. Det er strengt i esker med 20 kg og over 2/3 timer, blir druene destemmed og knust. Den vinification utføres med den nyeste teknologien med sikte på maksimal utvinning av aromaer, er som på grunn av gjæring i temperatur styres elektronisk.
Vinen kommer i flasker stabilisert seg etter en sterilisering mikrofiltrering.
FALANGHINA
EKSTRA TØRT
Hentet fra den eksklusive musserende vin, et utvalg av Falanghina druer.
Den har lys gul farge, perlage minutt og vedvarende, med intens floral aroma og bakverk, og søt fruktig smak, gir det seg til kombinasjoner med kjeks og terter semirustiche.
Visning temperatur 6/8 grader.
