NAZWA wina:
FALANGHINA EXTRA DRY
Nazwa odmiany przyjść wina:
FALANGHINA (100%)
Obszar produkcji:
Taburno
Produkcja winogron jest na wzgórzach Torrecuso, u podnóża góry Taburno.
Winnice położone są na wysokości 300/400 mt. powyżej poziomu morza., z ekspozycją na południe, południowy-wschód.
Winnice, z 2800 sadzonek na hektar, są sadzone w ziemi i gliny kredowego gdzie plon z hektara jest bardzo niska. Żniwa Przewiduje się zachować kwaśnych zawartość. Jest to ściśle w opakowaniach po 20 kg i ponad 2/3 godziny, winogrona są pozbawionych łodyg i kruszyć. Winifikacji przeprowadzana jest z wykorzystaniem najnowszych technologii, mających na celu maksymalnej ekstrakcji aromatów, co jest wynikiem fermentacji w temperaturze kontrolowanej elektronicznie.
Wino jest w butelkach stabilizowanych po mikrofiltracji sterylizacji.
FALANGHINA
EXTRA DRY
Otrzymane z wyłącznej wina musujące, wybór z winogron Falanghina.
Ma jasnożółtą barwę, minuty perlage i trwałe, z intensywnym kwiatowym aromacie i ciasta, a słodki smak owocowy, to nadaje się do kombinacji z ciasteczkami i semirustiche tarty.
Temperatura serwowania 6/8 stopni.
