NAZWA wina:
Taburno FALANGHINA PDO
Nazwa odmiany przyjść wina:
FALANGHINA (100%)
Obszar produkcji:
Taburno PDO
Produkcja winogron jest na wzgórzach Torrecuso, u podnóża góry Taburno.
Winnice położone są na wysokości 300/400 mt. powyżej poziomu morza., z ekspozycją na południe, południowy-wschód.
Winnice, z 2800 sadzonek na hektar, są sadzone w ziemi i gliny kredowego gdzie plon z hektara jest bardzo niska.
Żniwa Przewiduje się zachować kwaśnych zawartość. Jest to ściśle w opakowaniach po 20 kg i ponad 2/3 godziny, winogrona są pozbawionych łodyg i kruszyć.
Winifikacji przeprowadzana jest z wykorzystaniem najnowszych technologii, mających na celu maksymalnej ekstrakcji aromatów, co jest wynikiem fermentacji w temperaturze kontrolowanej elektronicznie.
Wino jest w butelkach stabilizowanych po mikrofiltracji sterylizacji.
Taburno FALANGHINA
Chroniona nazwa pochodzenia
Jednobrzmiąca intensywne słoma żółta wino.
Przyjemny smak, charakterystyczny dla starożytnej odmiany winogron nadaje się do ekskluzywnych potraw z owoców morza, zwłaszcza skorupiaków.
Temperatura serwowania 10 stopni.
