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Guerriero Aglianico Beneventano IGP2019-03-04T20:41:42+00:00

Guerriero
Aglianico Beneventano

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Uve 100 % Aglianico
Provenienza Colline del Sannio beneventano
Grado 12,5 %
Bicchiere consigliato Ballon ampio
Temperatura di servizio 16° – 18° C


Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore rosso porpora, con riflessi rubini. Compatto e brillante. Al naso si presenta intenso, sufficientemente complesso e fine, con una dominante olfattiva di piccoli frutti rossi maturi, con note vanigliate e di fumé certamente dovute al breve passaggio in barrique. Dal tannino vellutato e dal finale vibrante, il vino si presenta persistente e fine dal corpo medio, pronto e sufficientemente armonico.


Abbinamenti gastronomici

Servito a temperatura di 16°/18° C, abbinato a primi piatti e secondi di carni  bianche.

In vigna
Produzione/ha

Resa uva in vino

Altitudine

Densità di impianto

Epoca di vendemmia

80 q/ha

65%

300-400 mt. slm

2.500 ceppi/ ha

prima decade di ottobre

In cantina
Invecchiamento in acciaio
Imbottigliamento 6 mesi dopo la vendemmia
Bottiglia Troncoconica 750  ml

Guerriero
Aglianico Beneventano

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

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