Il Vino Cina e Spirits Awards vino e liquori è il più grande concorso enologico a Hong Kong e la Cina.Le cantine premiate vendono più di 75 milioni di bottiglie di vino e liquori all’anno, rendendo CWSA il premio più influente per vino e liquori al mondo. La competizione è focalizzata sulla ricerca di vini e liquori per il mercato cinese. I vini e gli alcolici sono giudicati da 100 acquirenti cinesi di vino e alcolici; Importatori, Distributori, Rivenditori. I produttori che cercano di espandersi nel mercato cinese e quelli già presenti sul mercato inseriscono i loro prodotti per essere giudicati. I vini sono degustati alla cieca in due concorsi all’anno: a primavera e in autunno. Ogni primavera, si tiene China Wine and Spirits Best Value, la degustazione alla cieca si tiene per fascia di prezzo e vengono premiati i vini e gli alcolici che offrono un buon rapporto qualità-prezzo. Il China Wine and Spirits Awards (CWSA) si tiene in autunno e i partecipanti vengono giudicati per trovare i migliori vini e liquori per il mercato cinese. I premi ricevono iscrizioni da produttori di oltre 55 paesi produttori di vino.