Uve: 100% Piedirosso
Provenienza: Colline del Sannio
Grado: 14%
Bicchiere consigliato: Ballon
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
In vigna
Produzione/ha: 80 q/ha
Resa uva in vino: 60%
Altitudine: 300-400 mt. slm
Densità di impianto: 2.500 ceppi/ ha
Epoca di vendemmia: Metà di ottobre
In cantina
Invecchiamento: 6 mesi in barrique
Imbottigliamento: 1 anno dopo la vendemmia
Bottiglia: Borgognotta 750 m
