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Falanghina del Sannio DOP2019-09-15T12:29:33+00:00

Falanghina del Sannio

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

Uve 100 % Falanghina
Provenienza Sannio – area Taburno
Grado 13,5 %
Bicchiere consigliato Renano
Temperatura di servizio 8° – 10° C


Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini più o meno intensi. Al naso fruttato e floreale, con spiccate note di mela verde e fiori di sambuco. Al palato, gusto secco, fresco e morbido sostenuto da una buona acidità e da ottima persistenza.


Abbinamenti gastronomici

Da abbinare ad antipasti della tradizione mediterranea, a primi piatti con frutti di mare, minestre e zuppe. Ottimo anche come aperitivo.

In vigna
Produzione/ha

Resa uva in vino

Altitudine

Densità di impianto

Epoca di vendemmia

70 q/ha

65%

300-400 mt. slm

2.500 ceppi/ ha

seconda decade di settembre

In cantina
Invecchiamento in acciaio
Imbottigliamento 6 mesi dopo la vendemmia
Bottiglia Borgognotta 750 ml

Falanghina del Sannio

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

Falanghina del Sannio

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